분류 전체보기22 전자레인지로 계란찜 만들기 전자레인지로 계란찜이 된다고?계란찜 하면 보통 냄비나 뚝배기를 떠올리지만, 전자레인지를 이용하면 훨씬 간편하게 만들 수 있습니다. 단 몇 분 만에 부드럽고 촉촉한 계란찜을 완성할 수 있다면, 아침 준비나 간단한 한 끼로도 제격이겠죠.준비 재료는 어떻게?기본적으로 계란 2개, 물 150ml, 소금 약간이면 됩니다. 여기에 기호에 따라 다진 파, 당근, 새우살 등을 추가해도 좋습니다. 계란과 물의 비율은 1:1.5가 가장 이상적인 부드러움을 만들어냅니다.전자레인지 전용 용기가 필수계란찜은 부드러운 조직이 핵심이므로, 열이 고르게 전달되어야 합니다. 플라스틱이나 종이컵보다는 **도자기나 내열유리 용기**를 사용하는 것이 좋습니다. 랩이나 뚜껑은 살짝 덮어서 증기가 빠져나갈 수 있도록 해주세요.가열 시간과 출력.. 2025. 4. 21. 전자레인지 출력 어떻게 조절해? 전자레인지 출력, 왜 조절해야 할까?전자레인지 버튼만 누르면 알아서 데워지는 시대지만, 음식마다 적절한 출력 설정이 필요하다는 건 생각보다 잘 알려지지 않았습니다. 출력 조절은 단순한 편리함을 넘어서, 맛과 안전에 영향을 주는 중요한 요소입니다.출력이란 정확히 뭐야?출력(Power)은 전자레인지가 내보내는 전자파의 세기를 의미합니다. 일반적으로 와트(W) 단위로 표기되며, 숫자가 높을수록 음식이 더 빨리 가열됩니다. 하지만 무조건 높다고 좋은 건 아닙니다. 재료에 따라 알맞은 출력을 써야 최적의 결과를 얻을 수 있습니다.출력별로 어떻게 달라질까?예를 들어 700W에서는 밥이나 국처럼 수분 많은 음식을 빠르게 데울 수 있지만, 계란찜처럼 섬세한 요리는 쉽게 넘치거나 터질 수 있습니다. 반대로 400~500.. 2025. 4. 21. 전자레인지 랩 씌워도 될까? 음식 위에 랩, 그대로 돌려도 괜찮을까?남은 음식을 데울 때 비닐랩으로 덮은 채 전자레인지에 넣는 경우 많죠. 일단 음식이 튀는 걸 막아주니까 편하긴 한데, 과연 이게 건강에 안전한 방법일까요? 전자레인지와 랩의 관계는 생각보다 민감합니다.일반 랩과 전자레인지용 랩의 차이시중에 판매되는 랩은 일반 랩과 전자레인지용 랩으로 나뉩니다. 일반 랩은 고온에 약해 변형되거나 유해물질을 방출할 수 있어요. 반면, 전자레인지용 랩은 열에 견디도록 만들어져 있어 비교적 안전하게 사용할 수 있습니다. 제품 포장에 사용 가능 여부가 명시되어 있어요.직접 닿으면 안 되는 이유랩이 음식과 직접 닿은 채로 가열되면, 플라스틱 성분이 음식에 스며들 위험이 있습니다. 특히 기름기 많은 음식이나 산도가 높은 음식은 더 민감하게 반응.. 2025. 4. 20. 전자레인지 유리 용기 OK일까? 유리 용기, 전자레인지에 넣어도 괜찮을까?전자레인지 용기로 가장 많이 언급되는 재질 중 하나가 ‘유리’입니다. 왠지 유리는 안전할 것 같고, 전자파에도 잘 버틸 것 같은 느낌이 있죠. 하지만 모든 유리 용기가 다 괜찮은 건 아닙니다. 유리에도 종류가 있고, 상황에 따라 결과는 달라질 수 있어요.유리도 종류가 다양하다대표적으로는 ‘내열유리’와 ‘일반유리’로 나뉘는데, 이 둘은 열에 대한 반응이 다릅니다. 내열유리는 고온에도 잘 견디도록 만들어져 전자레인지 사용에 적합합니다. 하지만 일반유리는 갑작스러운 온도 변화에 취약해, 깨질 위험이 있습니다.깨지거나 터지는 이유는?전자레인지로 가열 중 급격한 열 변화가 생기면, 유리 내부에 미세한 균열이 생기고 결국 파손될 수 있습니다. 특히 냉장고에 넣었던 유리 용기.. 2025. 4. 20. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
